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吃货美食:酱爆猪肝,凉拌猪耳朵,腐竹粉丝蒸,干菜缸豆的做法

时间:2021-01-09 00:12
本文摘要:酱爆猪肝食材:猪肝、卷心菜、酱油、盐、糖、鸡精、姜、料酒、淀粉制作方法:1、猪肝切片,加入盐、鸡精、酱油、料酒和少许淀粉混合,卷心菜洗净后用手撕裂。2、油锅烧热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色。3、下卷心菜,大火炒至卷心菜柔软,放入老抽、盐、糖、鸡精、少许水炒至水分干燥。4、最后用水淀粉粘稠即可。 冷拌猪耳食材:猪耳1个,香菜2个,葱1个,青椒1个,青椒1个,胡萝卜1个,干辣椒丝半碗,蒜3瓣,酱油1勺,盐1勺,鸡精1勺,糖1勺,醋1勺,香油1勺,麻油1勺,切猪耳。

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酱爆猪肝食材:猪肝、卷心菜、酱油、盐、糖、鸡精、姜、料酒、淀粉制作方法:1、猪肝切片,加入盐、鸡精、酱油、料酒和少许淀粉混合,卷心菜洗净后用手撕裂。2、油锅烧热后放油,下姜片爆香,放入猪肝炒至变色。3、下卷心菜,大火炒至卷心菜柔软,放入老抽、盐、糖、鸡精、少许水炒至水分干燥。4、最后用水淀粉粘稠即可。

冷拌猪耳食材:猪耳1个,香菜2个,葱1个,青椒1个,青椒1个,胡萝卜1个,干辣椒丝半碗,蒜3瓣,酱油1勺,盐1勺,鸡精1勺,糖1勺,醋1勺,香油1勺,麻油1勺,切猪耳。2.用干辣椒丝加热油炸。3、在碗中加入适量蒜泥、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、糖1勺、白米醋1勺、香油1勺、麻油1勺,加入油炸辣椒油。

4、倒入切好的猪耳朵,加入香菜段、葱线、青椒线、青椒线、胡萝卜线,搅拌均匀,移动吧。特别香的凉拌猪耳朵,喝酒吃饭。

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腐竹粉丝蒸的方法:1、腐竹一小时前用冷水浸泡,粉丝也用热水浸泡。将粉丝和腐竹切成约5厘米长的小段洗净。

2、蒜切成蒜米,葱切葱花,瘦肉切。3、瘦肉用淀粉生抽,加盐混合等待。

4、青椒和蒜米也加盐混合。5、将瘦肉末、剁椒蒜蓉铺在粉丝腐竹上,放入蒸锅中,蒸15分钟。6、撒葱花,浇热油即可。干菜缸豆食材:缸豆500克,干菜50克,油20克,枸杞6克,盐,新鲜蔬菜粉的制作方法:1、缸豆切段,干菜切段,干菜浸泡2、热锅加油,翻炒干菜3、加入缸豆继续翻炒,翻炒4、加入枸杞,加入盐,炒新鲜蔬菜粉。


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