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游戏注册_精选美食:酸汤海鲜杂,炒生鸡丝,红烧牛肉的家常做法

时间:2021-01-21 00:12
本文摘要:酸汤海产品此谓原材料:鲜鱿鱼、鸟贝各200克,鲜虾100克,小青菜片10克,泡发海参50克,金针蘑60克,魔芋丝75克,泡菜50克调味品:A料(野山椒10克,辣鲜露12克,盐9克,鸡精15克,味精8克)猪板油35克,酸汤300克。作法:1、鲜鱿鱼清洗打刀花;鸟贝一开二治净,与鲜虾、小青菜片、海叁、魔芋丝、金针蘑一起绰水,捞出太凉。 2、锅入猪板油烧开,下酸菜炒香,进酸汤煮沸后,下小青菜片、海叁、魔芋丝、金针蘑、味鱿花火烤三十秒,随后放进鸟贝,进A料调料,出带锅即出。

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酸汤海产品此谓原材料:鲜鱿鱼、鸟贝各200克,鲜虾100克,小青菜片10克,泡发海参50克,金针蘑60克,魔芋丝75克,泡菜50克调味品:A料(野山椒10克,辣鲜露12克,盐9克,鸡精15克,味精8克)猪板油35克,酸汤300克。作法:1、鲜鱿鱼清洗打刀花;鸟贝一开二治净,与鲜虾、小青菜片、海叁、魔芋丝、金针蘑一起绰水,捞出太凉。

2、锅入猪板油烧开,下酸菜炒香,进酸汤煮沸后,下小青菜片、海叁、魔芋丝、金针蘑、味鱿花火烤三十秒,随后放进鸟贝,进A料调料,出带锅即出。炒生鸡丝原材料:鸡胸脯肉400克,水果罐头毛笋150克,蛋清50克,食用油800克(实耗大概50克),猪板油10克,配料15克,鸡精5克,盐4克,湿淀粉25克,老母鸡汤50克。

作法:1、把毛笋削筋皮切成丝,在开水锅中氽浮,捞入冷水中。鸡胸脯肉去筋皮切成丝,用2克盐、蛋清和湿淀粉适当蒸分布均匀浆好。2、 炒锅上火烤热,放进食用油,烧到5~6成热,把浆好的鸡丝放进,拨散滑透,捞出把油滤掉。3、 炒锅再作回到火上,放进25克食用油烧开,把毛笋丝放进勺内爆锅,烹入配料,重新加入鸡精、老母鸡汤和盐2克,再作添加适量湿淀粉,随后把鸡丝放进煸炒两下,将猪板油淋入蒸。

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清炖牛肉食物:牛肉、八角、良姜、砂仁、八角茴香、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜头、糖、配料、生抽酱油、麻椒、盐、五香粉作法:1、牛肉清洗后放进开水中,重新加入配料,烧开控干水份,一小块一小块;2、锅内适当的油,烧开后重新加入葱、姜、蒜煎炸香,放进牛肉块煎炸腊水份;3、再放豆辨酱炒成香气,重新加入糖、配料、五香粉、八角、砂仁、八角茴香煸炒分布均匀,重新加入泡过牛肉的开水,放进压力锅气体压力二十分钟才可。#金针蘑#小青菜#配料收藏作法:1、把毛笋削筋皮切成丝,在开水锅中氽浮,捞入冷水中。鸡胸脯肉去筋皮切成丝,用2克盐、蛋清和湿淀粉适当蒸分布均匀浆好。

2、 炒锅上火烤热,放进食用油,烧到5~6成热,把浆好的鸡丝放进,拨散滑透,捞出把油滤掉。3、 炒锅再作回到火上,放进25克食用油烧开,把毛笋丝放进勺内爆锅,烹入配料,重新加入鸡精、老母鸡汤和盐2克,再作添加适量湿淀粉,随后把鸡丝放进煸炒两下,将猪板油淋入蒸。清炖牛肉食物:牛肉、八角、良姜、砂仁、八角茴香、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜头、糖、配料、生抽酱油、麻椒、盐、五香粉作法:1、牛肉清洗后放进开水中,重新加入配料,烧开控干水份,一小块一小块;2、锅内适当的油,烧开后重新加入葱、姜、蒜煎炸香,放进牛肉块煎炸腊水份;3、再放豆辨酱炒成香气,重新加入糖、配料、五香粉、八角、砂仁、八角茴香煸炒分布均匀,重新加入泡过牛肉的开水,放进压力锅气体压力二十分钟才可。

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